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泥鳅养殖技术 [市场预览] 泥鳅是鲤科的小型淡水鱼。 由于泥鳅肉质细嫩、清淡、味美，历来是人们喜食的鱼类之一。 泥鳅营养丰富，可食部分约占80%。 它含有丰富的蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸。 是一种优质水产品。 泥鳅具有温中益气的功效，对肝炎、小儿盗汗、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指生疮等有一定的疗效。泥鳅还是强身健体的保健食品。 近年来，泥鳅自然资源总体呈下降趋势。 这是由于市场需求增加，捕捞强度增加，农药大量使用所致。 泥鳅人工养殖前景广阔。 从国内市场情况来看，由于泥鳅的营养价值高，味道鲜美，我国居民，尤其是南方居民，有食用泥鳅的习惯。 鱼中泥鳅的销售一直在国际市场上，尤其是日本和港澳地区。 在行政区内，中国产的泥鳅很受欢迎。 日本每年的泥鳅销量约4000吨，其中约2500条从我国和韩国进口。 【效益分析】泥鳅养殖的生长周期较短，一般经过120-150天的养殖即可达到上市规格。 泥鳅养殖产量较高。 在园地养殖条件下，一般每100-200平方米池塘可产泥鳅250-500公斤，收入可达2500-5000元。 采用水田养殖，每667平方米稻田可产50条泥鳅。 -100公斤，仅泥鳅的收入可达500-1000元。

泥鳅生命力强，易于进行人工养殖，对水体要求不严，投资少，见效快。 泥鳅养殖的经济效益比较高。 【发展方向】目前市场上的泥鳅消费有两种趋势。 一是个体较大的泥鳅更好卖，价格是普通个体的两倍。 二是自然养殖的泥鳅比人工养殖的​​更好卖，价格也比人工养殖的​​高。 泥鳅养殖要注意个体的培养，养殖时间要逐年进行； 养殖泥鳅时，尽量让它自然生长，减少人工饲料的数量和种类，禁止使用各种添加剂、生长剂等，生产满足食用要求。 绿色食品。 【养殖技术】 （一）水田养殖 1、鱼苗来源 养殖泥鳅的鱼苗来源主要有以下几个途径：一是自繁。 春季泥鳅产卵前，从自然水域中捕捞体长小于15cm_.L、年龄在二年以上的泥鳅，放入专门的养殖池中进行养殖。 男女比例为1：2-1：3。 平均每条雌鱼产卵2600粒左右。 二是从市场上收购鱼苗放养。 三是向水产养殖部门采购鱼苗。 2、泥鳅养殖场的选择与稻田适宜条件有关。 首先，要有充足的水源。 所选水田要求地势平坦、排灌方便、水质清新、无污染。 其次无泥养殖泥鳅技术，适宜的土质以保水性强的壤土或汝土为宜，沙土最差。 要求土质肥沃疏松，富含腐殖质，栽培层土质为酸性或中性，泥层深20厘米左右。 为了便于管理，养殖泥鳅的面积以333-667平方米为宜。

水稻品种选用单季中稻或晚稻。 3、稻田整治 首先，在稻田田垄周围设置20厘米高的白色纱窗防逃网。 二是在稻田中挖鱼沟、鱼塘。 鱼沟内鱼塘面积占水田面积的5%～8%。 鱼沟深35厘米，宽50厘米，移栽前或移栽后开挖。 鱼池深0.5-1米，呈长方形或正方形，每667平方米养鱼池面积为1平方米。 4、鱼苗放养和管理 移栽前每667平方米施有机肥3000公斤，使其充分腐熟，促进浮游生物的增殖和生长。 待秧苗变绿后，保持水层10-20厘米深，放入鱼苗。 每100平方米用鱼苗5-10公斤。 放入后1周内无需喂食，1周后喂食。 饲料主要有麦桶、豆渣和混合饲料等，为了垂钓方便，饲料的摆放位置固定在鱼塘内，不能随便改变位置。 送货时间为每天傍晚左右，每天一次。 另一种稻田养殖方法是将10-15公斤未产卵的亲鱼移栽后直接投入田间，让其自然繁殖生长。 只要加强有机肥的施用和管理，也可以获得较好的回报。 5、农药化肥的施用 应严格控制化肥的施用，过量施用会导致泥鳅死亡。 每667平方米几种常用化肥的一次性安全用量为：硫酸10-15公斤、硝酸钾5-10公斤、尿素5-10公斤、过磷酸钙5-10公斤、15 -20 公斤碳酸氢盐。

养殖泥鳅的水田应尽量减少施药次数，使用低毒、低残留农药。 严禁使用高毒、高残留农药，不宜施用对泥鳅敏感的低毒农药。 为减少对泥鳅的影响，施肥或施药前应增加水层，最低水层不少于6厘米。 水稻收割后，气温下降到10℃左右就可以出钓了。 如果抓得太晚，泥鳅会钻到泥里过冬，增加钓鱼的难度。 （二）池塘养殖 1、池塘建设选择老塘，加高围堰，设进水口、出水口、溢流口。 将水沥干，晒5-7天，全池用生石灰消毒。 每100平方米用生石灰10-15公斤，与池底泥土充分拌匀，3天后注入清水。 注水后每1平方米施干鸡粪10-20公斤或猪牛粪50公斤，饵料培养一周后放人鱼苗。 2、鱼苗放养，一般每平方米池塘可投放800-2000尾鱼苗（孵化2-4苗）； 可放苗长1厘米（约10日龄）500-1000株； 100-150尾，体长5厘米以上的50-80尾可增加放养量，条件差的可减少放养量。 3、饲养管理 在距池底10-15厘米处设置饲喂台，可在台上进行饲喂。 喂食要定时，前一年每天9：00，下午16：00-17：00。 为改善水质，在池塘中放养水葫芦等漂浮水生植物。 时刻注意水质变化。 如果发现泥铲的“浮头”和“浮池”要及时更换新水，要定期检查泥鳅的生长状况，及时调整投喂方式和饲料配方。

泥鳅还有其他的养殖方式，比如网箱养殖、园林养殖、河障养殖等，这里就不一一介绍了。 养殖户可根据情况灵活选择。 【销售攻略】当泥鳅长到10克以上，每公斤80-100尾左右，即可捕捞销售。 泥鳅生命力强，适合长途运输。 如果把抓到的泥鳅运到城里卖，可以卖个好价钱。 挑选较大的泥鳅出售，价格较高，较小的继续放养。 休眠期的泥鳅价格比较低，可以抓起来卖。 泥鳅的出口是根据国际市场行情组织的，价格是国内市场的数倍。 【风险提示】养殖泥鳅风险小。 为降低风险，应注意以下几点：一是加固、加高围堰，防止泥鳅逃逸造成更大损失。 二是投喂方式不正确，导致泥鳅肿胀或死亡或水质变差，“淹塘”等，造成大面积死亡。 三是捕得太晚，泥鳅钻到人的泥里越冬捕不到，造成一定的损失。 信息来源 创业易通网 【市场前瞻】 泥鳅是鲤科的一种小型淡水鱼。 由于泥鳅肉质细嫩、清淡、味美，历来是人们喜食的鱼类之一。 泥鳅营养丰富，可食部分约占80%。 它含有丰富的蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸。 是一种优质水产品。 泥鳅具有温中益气的功效，对肝炎、小儿盗汗、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指生疮等有一定的疗效。泥鳅还是强身健体的保健食品。 近年来，泥鳅自然资源总体呈下降趋势。

这是由于市场需求增加，捕捞强度增加，农药大量使用所致。 泥鳅人工养殖前景广阔。 从国内市场情况来看，由于泥鳅的营养价值高，味道鲜美，我国居民，尤其是南方居民，有食用泥鳅的习惯。 鱼中泥鳅的销售一直在国际市场上，尤其是日本和港澳地区。 在行政区内，中国产的泥鳅很受欢迎。 日本每年的泥鳅销量约4000吨，其中约2500条从我国和韩国进口。 【效益分析】泥鳅养殖的生长周期较短，一般经过120-150天的养殖即可达到上市规格。 泥鳅养殖的产量相对较高。 园地养殖条件下，一般每100～200平方米池塘可产泥鳅250～500公斤，收入可达2 500～5 000元。采用水田养殖，每667平方米稻田可产泥鳅2 500～5 000元。产泥鳅250-500公斤。 泥鳅重50-100公斤，仅一条泥鳅的收入可达500-1000元。 泥鳅生命力强，易于进行人工养殖，对水体要求不严，投资少，见效快。 泥鳅养殖的经济效益比较高。 【发展方向】 目前市场上的泥鳅消费有两种趋势。 一是个体较大的泥鳅更好卖，价格是普通个体的两倍。 二是自然养殖的泥鳅比人工养殖的​​更好卖，价格也比人工养殖的​​高。 泥鳅养殖要注意个体的培养，养殖时间要逐年进行； 养殖泥鳅时，尽量让它自然生长，减少人工饲料的数量和种类，禁止使用各种添加剂、生长剂等，生产满足食用要求。 绿色食品。

【养殖技术】 （一）水田养殖 1、鱼苗来源 养殖泥鳅的鱼苗来源主要有以下几个途径：一是自繁。 春季在泥鳅产卵前，从天然水域中捕捞体长15厘米以下、2岁以上的泥鳅，放入专门的养殖池中进行养殖。 男女比例为1：2-1：3。 每条雌鱼平均产卵数约为2 600粒。 二是从市场收购鱼苗放养。 三是向水产养殖部门采购鱼苗。 2、泥鳅养殖场的选择与稻田适宜条件有关。 首先，要有充足的水源。 所选水田要求地势平坦、排灌方便、水质清新、无污染。 其次，适宜的土质以保水性强的壤土或汝土为宜，沙土最差。 要求土质肥沃疏松，富含腐殖质，栽培层土质为酸性或中性无泥养殖泥鳅技术，泥层深20厘米左右。 为了便于管理，养殖泥鳅的面积以333-667平方米为宜。 水稻品种选用单季中稻或晚稻。 3、稻田整治 首先，在稻田田垄周围设置20厘米高的白色纱窗防逃网。 二是在稻田中挖鱼沟、鱼塘。 鱼沟内鱼塘面积占水田面积的5%～8%。 鱼沟的深度和宽度分别为35厘米和50厘米。 它们是在移栽水稻秧苗之前或之后挖掘的。 鱼塘深0.5-1米，呈长方形或正方形，每667平方米鱼塘面积为1平方米。 4、鱼苗放养管理 水稻秧苗移栽前，每667平方米施有机肥3000公斤，使其充分腐熟，促进浮游生物的增殖和生长。

待秧苗变绿后，保持水层10-20厘米深，下入鱼苗。 每100平方米用鱼苗5-10公斤。 放入后1周内无需喂食，1周后喂食。 饲料主要有麦桶、豆渣和混合饲料等，为了垂钓方便，投喂位置固定在鱼塘内，不能随便改变位置。 送货时间为每天傍晚左右，每天一次。 水田养殖的另一种方法是将10-15公斤未产卵的亲鱼移苗后直接投入田间，让其自然繁殖生长。 只要加强有机肥的施用和管理，也可以获得较好的回报。 5、农药化肥的施用 应严格控制化肥的施用，过量施用会导致泥鳅死亡。 每667平方米几种常用化肥的安全用量为：硫酸10-15公斤，硝酸钾5-10公斤，尿素5-10公斤，过磷酸钙5-10公斤，过磷酸钙15-20公斤碳酸氢盐。 养殖泥鳅的水田应尽量减少施药次数，使用低毒、低残留农药。 严禁使用高毒、高残留农药，不宜施用对泥鳅敏感的低毒农药。 为减少对泥鳅的影响，施肥或施药前应增加水层，最低水层不应低于6厘米。 水稻收割后，气温下降到10℃左右就可以出钓了。 如果抓得太晚，泥鳅会钻到泥里过冬，增加钓鱼的难度。 （二）池塘养殖 1、池塘建设选择老塘，加高围堰，设进水口、出水口、溢流口。

将水沥干，晒5-7天，全池用生石灰消毒。 每100平方米用生石灰10-15公斤，与池底泥土充分拌匀，3天后注入清水。 注水后每1平方米施干鸡粪10-20公斤或猪牛粪50公斤，养饵一周后放人鱼苗。 2、鱼苗放养，一般池塘可放养800-2000尾（孵化2-4苗）； 可放苗长1厘米（约10日龄）500-1000株； 100-150尾，体长5厘米以上的50-80尾。 有微流条件者可增加放养量，条件差者可减少放养量。 3、投喂、投喂与管理 在距池底10-15厘米处搭建投喂平台，在平台上投喂。 喂食要定时，每天9：00和前一年的16：00-17：00。 为改善水质，在池塘中放养水葫芦等漂浮水生植物。 时刻注意水质变化。 如果发现泥铲的“浮头”和“浮池”要及时更换新水，要定期检查泥鳅的生长状况，及时调整投喂方式和饲料配方。 泥鳅还有其他的养殖方式，比如网箱养殖、园林养殖、河障养殖等，这里就不一一介绍了。 养殖户可根据情况灵活选择。 【销售攻略】当泥鳅长到10克以上，每公斤80-100尾左右，即可捕捞销售。

泥鳅生命力强，适合长途运输。 如果把抓到的泥鳅运到城里卖，可以卖个好价钱。 挑选较大的泥鳅出售，价格较高，较小的继续放养。 休眠期的泥鳅价格比较低，可以抓起来卖。 泥鳅的出口是根据国际市场行情组织的，价格是国内市场的数倍。 【风险提示】养殖泥鳅风险小。 为降低风险，应注意以下几点：一是加固、加高围堰，防止泥鳅逃逸造成更大损失。 二是投喂方式不正确，导致泥鳅肿胀或死亡或水质变差，“淹塘”等，造成大面积死亡。 三是抓得太晚，泥鳅钻到人的泥里越冬捕不到，造成一定的损失。信息来源创业一体机