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泥鳅是一种价值很高的鱼类，泥鳅的养殖也是一项重要的养殖项目。 泥鳅的养殖方式主要有池塘养殖、水田养殖和园地养殖三种。 下面我们简单介绍一下这三种泥鳅养殖方法。

1.池塘养殖

目前应用最广泛的养殖方式是池塘养殖，其单位面积产量水平高，对技术操作要求高。 池塘面积以50-250平方米为宜，池深70-100厘米，水深40-50厘米。 有土池和水泥池两种。

养殖过程中投喂的人工饵料主要有米糠、麦麸、豆饼、菜饼、菜叶、蚯蚓、蝇蛆、田螺、蛤蜊等，也可使用人工配合饲料。 当水温低于20℃时，植物性饵料可占总食量的60%-70%； 水温20°C-23°C时，动植物饵料可分半。 当水温为23°C-28°C时，动物饵料可占50%。 %-60%。

养泥鳅的水质要求肥、活、凉。 一般每周换水1-2次，每次换水30-40厘米深。 此外，还要做好防病防逃工作。 每天或隔日清洁一次美食广场，定期用漂白粉对美食广场进行消毒，每次用药125克。 如发现死泥鳅和水面污物，应及时清除，防止污染水体。

2.稻田饲养

养殖泥鳅最好选择水源充足、保水保肥性强、土壤肥沃、软泥深度12-18厘米的水田。 要加高加固垄，田周围挖深40-50厘米，占水田面积的5%-10%。 清田消毒后，施足底肥，移苗后，田间投放泥鳅种，每亩投放3厘米左右大小的泥鳅种2万～4万尾。

水田养泥鳅也应适当投喂人工饲料。 平时要勤添新水，保持水深5-10厘米，做好防旱防汛工作，防止有害生物进入，经常检查进出水口障碍。 不施或少施农药。

3.园林饲养

屋前屋后的挖坑池或水泥池都是养的，大小不限。 注水条件要求。 常规投喂方法同池塘投喂。 这里介绍了两种适合家庭农业生产的方法。

一是基肥施肥法。 泥鳅养殖池底交替铺有机肥和稻草，厚约30厘米无泥养殖泥鳅，每平方米撒生石灰150克，再撒肥泥10厘米，注水1周后即可放养泥鳅。 养殖期间经常搅动池底无泥养殖泥鳅，放出肥水，培育底秆动物，促进泥鳅生长，同时投喂人工饲料。

第二种是塑料管进料法。 用直径16mm、长约20cm的聚乙烯管子，将它们绑成排成排状，横排铺满池底。 细粒粘土溶解在水中，为泥鳅营造出土壤环境的错觉。 放养泥鳅种后，以投喂人工饲料为主，也可投喂剩菜。

国外养泥鳅不用泥，池底铺沙。 这样养出来的泥鳅，品质和口感都比泥塘养的好。