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三农领域缔造者
第十一届全国农村致富带头人
牧村品牌创始人
分享土鸡的概念我之前也分享过很多次，从第一次接触军营养鸡，到复员回到老家创业养鸡。 一路走来，已走过9个年头。 共享土鸡的由来，源于养鸡不能赚钱的困惑。 也许说出这句话会招来很多同事的批评。 因为现在很多回乡创业者回到农村从事养殖业，首先想到的就是养鸡。 想靠养鸡发家致富，我可不想泼冷水。 成功人士确实需要百万分之一的选择。 这是非常困难的。 先不说农业三大山，自然风险、市场风险、疾病风险。 即使你能很好地控制成活率，如果达不到预期的产蛋率，你仍然是在亏本经营。 很多养鸡户给大家分享静态算法，因为鸡是有生命的生物，按照工业产品的静态算法是无法预测利润的。 之前分享的这篇文章有特别提到，这里不再赘述。 大多数农民的收入可以看作是扣除人工成本的利润（边际成本）。 如果要算人工成本，等于0收入。 甚至可能一无所有。
2、农村养鸡的利润去了哪里？
养鸡能赚钱吗，答案是肯定的。 任何一种企业的存在都是基于一定的劳动报酬。 尤其是生鲜行业，毛利高达30%。 就拿一年养一万只鸡来算，就是三十万的利润。 但是就我接触过的养殖户来说，如果正常行情好的话，10000个一年就能盈利10万以上，已经很不错了。 对这对夫妇来说，这是辛勤工作的一年。 那么一半的利润去了哪里。 我说丢在鸡粪里，你肯定不信。 如果你之前看过我分享的鸡的由来，为鸡定义的算法，使用动态计算算法，你就能理解。 最大的问题是一旦过了鸡的产蛋高峰期，每天只有消耗没有产出，成年后鸡的体重增长缓慢，所以每天正常的饲料消耗就是利润的消耗。 许多农民无法停止生产并销售一空。 一批鸡需要几个月的时间才能卖完，静态计算的30%利润在这个动态空间中慢慢流失。 最终的利润取决于市场价格走势，而从上市到卖空跨越空间需要多长时间？ 市场趋势我们无法控制，但能否在短时间内把产品卖出去，可以通过营销模式的改变来实现。 如果用一个公式来描述的话，就是毛利=市场价/销售时间。 如果我们假设分子不变，那么销售时间只能缩短。 以增加利润份额。 散养土鸡的价格一般要比普通笼养鸡高很多。 传统的销售方式多为零售，很难在短时间内销售一空。 这是养殖业的痛点。
3.边际成本农业必须衡量的一个指标
这就是养殖业的现状。 目前很多农场都是夫妻经营，他们的收入是扣除自身边际成本后得到的利润。 如果换算成夫妻俩每年外出打工的工资，养殖带来的利润可能还不够。 兼职工作赚得更多。 当然，我采访过很多农民，他们都说赚多赚少无所谓。 在家意味着自由，其次，能够与家人一起生活。 但作为一个新农民，我不认同他们这种无所谓的态度。 一个行业要想发展得更好，必须要有利润的支撑。 不然以后年轻人怎么搞农业？ 在生产中。 夫妻团队是当前养殖业的主力军。 他们缺乏的不是生产技术，而是一种与外部市场对接的方式。 随着乡村振兴的不断推进，农村涌现出许多新型农民。 年轻人开始返乡创业。 他们身上的标签大多是互联网和新农民。 它们加速了农产品的上升通道。 这只是以销售农产品为主的新型农业主体的一部分。 今天我们主要讨论一下返乡创业、种地的青年群体。 由于受不了这样的辛苦，他们中的许多人以雇用工人为主，而且大多数是不插手的店主。 通过销售创造的利润流失到生产中。 所以他们中的很多人过了一段时间就不做了，这就是为什么我看到那些卖农产品的人多年来一直在变化和变化。 他们都满怀期待，最后大部分都黯然离去。 未来的出路一定是销售模式的创新和生产端的精准生产相结合。 生产是左臂，销售是右臂。 生产方不赚钱的原因是边际成本。 当一个行业的边际成本高于主营业务的收入时，那么这个行业就可以理解为不赚钱，也就是利润不高。 这样的行业很难通过使用劳动力来获得剩余价值。 也就是说，这对养了1万只鸡的夫妻，不算在外打工挣的钱。 种田的利润可能没有打工赚的多。 这种差异就是我们常说的边际成本。 只有当边际成本低于启动成本时，才会有剩余利润。 这时候，你就可以通过劳动获得劳动带来的剩余价值。 如果你给他工资，让他给你做，剩下的价格比创业的利润值还高，是不是说明你没有利润了。 再加上给自己做和给别人做的区别，会不会增加患病的风险家庭养殖什么最挣钱，成本就不可控了。 经过忙碌的一年，这很可能是一项亏损的业务。
4、销售模式创新反哺农业生产规模发展
我们常说的适度规模，就是根据不同的行业、地区、环境，选择合适的产业规模。 尤其是养殖业等高风险行业，以家庭农场和大农居多。 劳动力方面，宜在农忙季节招收一些散工。 如果是完全靠雇佣工人的农业生产，我想肯定是亏本经营。
我们迫切需要在销售模式上进行创新，通过这种模式可以准确控制鸡的上市节点，做到停产即卖。 只有这样，我们才能保留30%的毛利。 当边际成本高于启动成本时，利润分配会更多，可以促进养鸡业的良性发展。 大家可以理解我说的销售模式的创新，就是订单支农的模式。 通过订单模式反馈到生产规模，上市后再实现集中屠宰配送，将过去浪费的部分利润收回，将利润转嫁给客户。 这就是共享鸡和免费吃鸡蛋的起源。 具体模式在此不再赘述。 想了解更多可以看我之前的分享鸡系列文章。
最后家庭养殖什么最挣钱，欢迎更多热爱农业、致力于农业发展的人一起交流探讨，帮助更多新农少走弯路，帮助农民增收，帮助顾客降低购物成本。
