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(砰砰砰……) 庆祝的烟花在比赛的背景中燃放。
【简易餐厅:这类店铺也属于比较低端的餐饮级别。 虽然他们已经开始注重店铺的装修风格、用餐环境、烹饪规范,但食材依然简单,品质一般。 菜品的口味和外观开始突出自己的特色,但整体还是接近家常菜,注重性价比。 】
【核心客群大多与路边店无异,但这类店更容易吸引办公室白领等对奢侈品有更高要求的人群。 如果是特色餐厅,往往会成为招待客人聚餐的场所。 】
【恭喜! 奖励:50,000点]
“很多积分,这是五万元。” 顾亮也很意外,一不小心,店面升级了。
“神级餐厅”的店铺等级非常重要,会影响到店员的聘用数量、店员的升级、顾客评价的划分等。
一共六个档次,包括低档的不能叫餐厅的路边餐厅、低档的简陋餐厅、中档的大众化餐厅、中高档的轻奢餐厅、高档的奢侈餐厅、以及最高端的顶级豪华餐厅。
每次升级都有很多条件。
下一层是公共餐厅。 升级需要现级店铺实现月利润6万,月营业额20万,月评价积分5万。
那么,营业面积至少要有100平米,而顾亮也得有上百万的可动用资产。
至少聘请5名店员,至少1名服务员和1名厨师基础职业满级,至少1名店员专业达到四级。
剩下的办事员的等级和专业知识也必须提升,而不是初始等级。
这还不是全部,还有店面选址、装修、目标客群数量和客单价等。
总之,店铺升级需要的条件很多,帮助信息里都有写。
只是有些条件比较模糊,核心难点在于店员的培训,以及有足够的营业额和利润。
反正现在的顾亮也没有多少本钱qq餐厅21级装修,想要开一家大众餐厅,还是有些困难的。
他需要先做低端的餐饮,凑够一定的资金,再聘请更多的店员,对他们进行培训,才能想办法让自己的店更上一层楼。
【主持人:顾亮】
【现店:天天简餐】
【状态:开放】
【特色:主营中餐和正餐,提供质优价廉的套餐和炒饭qq餐厅21级装修,主打低端、高成本的商务正餐市场】
【等级:简易餐厅】
【规模:简约休闲装修风格,60平米,最多可同时容纳50人】
[菜单(套餐):鸡腿饭12、青椒猪肉饭(微辣)12、红烧狮子头饭13、梅菜烧肉饭14、鸭腿饭15]
【注①:套餐包含一对素菜和一份蛋花汤】
【注②:双拼素菜为白菜+盲盒素菜(茄子、丝瓜、冬瓜、南瓜、花菜、土豆丝、海带等时令蔬菜,会根据季节变化)】
【注③:鸡蛋羹是鸡蛋羹中随意加入了番茄、芥末、白萝卜、紫菜、酸菜等】
之前的套餐也是一对素菜,只是白菜和花菜是固定的。
现在改成了天天都有的白菜,每餐换一份,类似开盲盒,所以叫盲盒素菜。
也可以直接要两个白菜,或者两个盲盒。
【菜单(炒饭):扬州炒饭12、肉丝炒饭12、赠送蛋花汤】
[菜单(附加蔬菜区):蛋花汤1.5...]
客容量只显示店内,广场上有六张可移动的长桌,总容量超过70是没有问题的。