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送餐电梯安全管理系统

1。目的

为保障食堂（餐厅）送餐电梯安全正常运行和服务质量，防止人身伤害事故和设备事故发生，根据《中华人民共和国特种设备安全法》，“特种设备安全监察条例》、《广东省特种设备设备安全条例》等有关法律，特制定本制度。

2.范围

适用于食堂（餐厅）

3.责任

3.1蔬菜升降机日常安全管理人员

3.1.1 熟悉并执行国家有关送餐电梯的政策法规，结合食堂（餐

根据送餐电梯的实际情况传菜电梯使用方法，制定相应的管理办法，不断完善送餐电梯的管理工作，对使用送餐电梯的违规行为进行查处和纠正。

3.1.2 熟悉送餐电梯的基本原理、性能和使用方法。

3.1.3监督送餐电梯操作人员认真执行送餐电梯安全管理制度和安全管理制度

运营流程。

3.1.4 编制送餐电梯定期检查维护保养计划，并监督实施。

3.1.5负责按国家规定向政府部门申请定期监督检查。

3.1.6组织或参加食品升降机知识培训，持证上岗。

3.1.7组织、督促、联系有关部门人员整改蔬菜升降机事故隐患。

3.1.8 负责组织对送餐电梯一般事故的调查分析，并及时向公司领导和

政府监管部门通报送餐电梯事故情况。

3.1.9 负责建立和管理电梯的技术档案和原始记录档案。

3.1.10组织应急救援演练。

3.1.11负责食品电梯三角钥匙的保管和使用，不得将三角钥匙转让给他人。

3.2 电梯用户

3.2.1 熟悉并执行国家有关送餐电梯的政策法规。

3.2.2严格遵守送餐电梯安全操作规程，持证经营，定期复查。

3.2.3具有高度的责任心和职业道德，爱护设备。

3.2.4 了解性能、原理、结构、使用、操作，不断提高性能

服务水平和服务质量。

3.2.5 协助送餐电梯日常检修人员对送餐电梯进行检修

维持。

3.2.6 送餐电梯存在事故隐患和故障及时报告相关管理人员，

不要打开有故障的食品电梯。

3.2.7 负责做好值班电梯的运行记录。

3.2.8 保持电梯轿厢和地坎的清洁卫生。

3.3 送餐电梯日常检修人员

3.3.1 熟悉国家有关外卖电梯的政策法规，认真遵守外卖电梯使用要求

逐项检查，无漏检、误检。

3.3.2熟悉送餐电梯的基本原理和性能，按照送餐电梯使用维护保养说明书的要求进行日常维护保养。

3.3.3 按国家规定参加安全技术培训，持证上岗。

3.3.4 严格遵守电梯安全操作规程。

3.3.5及时报告和处理发现的电梯事故隐患。

3.3.6 电梯发生事故，应立即向上级部门或有关管理人员报告。 3.3.7 做好电梯日常检查保养记录传菜电梯使用方法，认真填写报修单。

3.3.8 正确使用劳动防护用品。

3.3.9 参与外卖电梯一般事故的调查分析。

4.1送餐电梯的日常使用、检查、保养、维修保养管理

4. 1.1 送餐电梯使用人必须使用带有安全认证标志的送餐电梯。

4.1.2 使用电梯前，检查电梯厅门、轿门是否关闭，急停开关是否正常

只有这样它才能被激活。

4.1.3 轻关轻开厅门。 放置物品时，应尽量放在车厢中间，以免

运行中翻倒，防止轿门在运行中打开，在电源运行前轻按要到达的楼层按钮。 同时需要注意的是，调平精度没有明显变化。 严禁开着厅门、轿门运行电梯。

4.1.4 层门关闭后，严禁在送餐电梯运行过程中拉动层门，直至显示方向箭头

前照灯熄灭后，可听到蜂鸣声提示已到楼层，拉动厅门取出物品； 4.1.5 用户应对轿厢承载能力负责监督和控制，不得超载使用电梯。

乘客不得使用梯子和蔬菜升降机，不得装载易燃易爆危险品。

4.1.6 电梯用完后，将电梯停在基站，关闭轿厢门和电源，

并锁好电梯厅门和轿门，防止他人进入轿厢启动。

4.1.7 电梯运行时，如突然停止或失控，不得试图自行脱离电梯。

如果车内物品不在车内，应及时通知维修人员进行检查。

4.1.8 在使用过程中出现下列故障时，应立即停止蔬菜升降机，并报告管理人员或维修人员及时维修。

1）楼层和轿门关闭后，送餐电梯不能正常运行；

2）送餐电梯速度变化明显时；

3) 楼层门和轿门关闭时，电梯自行运行；

4）行驶方向与选择方向相反时；

5）当内选、平层、快速、呼叫、指法信号失效时（立即按下急停按钮）； 6）发现有异常噪音、较大振动和冲击时；

7）轿厢在额定载重下继续运行超出终点站位置时；

8）安全钳失灵时；

9）触摸送餐电梯的任何金属部分时，有麻木的现象；

10）当发现电器元件因过热而发出焦味时；

4.1.9 食品升降机的日常检查维护工作不包括食品升降机故障的维修人员

做。 涉及电梯故障的维修工作，应由专业单位具有电梯安装、维修资质的人员进行。

4.1.10 蔬菜升降机的日常检查和保养主要是指整机各部件的润滑、零件的保养

检查、调整、清扫、负责救助电梯轿厢内被困物品等。

工作。

4.1.11 具有食品电梯维修资质的专业维修单位应签订维修合同。 4.1.12食品升降机的日常检查。 维修人员操作时必须佩戴相应的劳保腰带

补给品。

4.1.13 送餐电梯开始检修时，应在送餐电梯各厅入口处。

设置醒目的安全警示标志和护栏。

4.1.14 送餐电梯在检修、试运行期间不得载人、载货。

禁止非工作人员进入检查区。

4.1.15 电梯检查、保养、清洁时，应打开机房电源。

关闭并切断车内的安全开关。

4.1.16 蔬菜升降机检修时使用的便携式照明灯具必须使用36伏电压

安全电压以下，并应有防护罩。

4.1.17检查和保养轿底装置和底坑时，首先检查制动器

可靠性，开工前切断底坑电梯的安全电路。 底坑、机房、轿顶不得同时作业。

4.1.18 蔬菜升降机维护检查必须指定监护人，监护人有责任承担

采取措施保护检查人员的安全； 紧急情况下切断电源并呼救； 工作结束后负责清理现场，不得遗留任何工具零件。 监护人可由电梯使用人或日常检修人员担任，并应保持联系。 4.1.19 在轿顶作业时，应打开检修开关。当轿顶需要长期停放检修时，应

断开轿顶急停开关，严禁打开厅门探入井内或越过轿顶探入另一井检查送菜电梯。 检修轿顶时，蔬菜升降机只能用于检修。

4.1.20 送餐电梯每次维护保养必须有相应记录。

所有管理人员必须向川彩电梯专业维修单位索取本次维修记录，并作为川彩电梯档案内容存档。

4.1.21日常维护保养记录由业主单位川彩电梯管理人员填写。

将录制的内容复制一份，交给我们的安全经理妥善保管和存档。

4.1.22 食品电梯的日常维护保养内容以食品电梯产品随机文件为准。

根据说明书中维修说明的要求，按照签订的合同内容和周期进行专业维修。

4.1.23 蔬菜升降机主要项目的维修应由有资质的维修单位承担，并

按照规定，可向质量技术部门特种设备安全监察机构备案。

实施。

4.1.24 送餐电梯安全管理人员对送餐电梯日常检查维护中发现的问题负责。

出现事故隐患应由有关人员或外委托单位及时处理，有事故隐患的蔬菜升降机严禁投入使用。

4.1.25 严禁检修人员拉挂井道电缆，防止电缆被拉断。

4.1.26 检查保养工作完成后，应装回安全罩和挡板，工具应清洗干净，不得存放。

设备内部。

4.1.27 离开前拆除加装的临时线路，送餐电梯检查正常后方可使用。

4.1.28 电梯轿厢内锁有物品时，电梯的日常检查和保养

人员应首先确定电梯轿厢的位置，然后实施应急措施。 4.1.29 蔬菜升降机发生电气火灾时，应切断电源并立即报告有关部门

救援时，在切断电源前使用ABC干粉灭火器将火扑灭。

4.1.30 井底坑内积水，坑内电气设备浸入水中时，应关闭所有电源。

切断后，即可将水放掉，以防触电事故。

4.1.31 电梯发生事故时，司机必须立即停车，抢救受伤人员。

保护现场，对搬迁现场进行标识，并及时报告有关监管部门处理。

4.1.32电梯安全管理人员合格电梯安全检验标志的有效期

有效期届满前1个月向质量技术监督部门特种设备安全检验机构提出申请

请定期检查。

4.1.33 送餐电梯停用一年后重新启动，或发生重大设备事故和人员事故的

发生人员伤亡事故，或发生可能影响其安全技术性能的自然灾害（如火灾、水灾、地震、雷击、强风等），电梯安全管理人员还应当报请特种设备安全监督检查和检查。检验机构。

4.1.34 送餐电梯停用时间较长但不超过一年的，送餐电梯

安全管理人员可以向本单位设备管理部门申请进行内部安全检查，认为必要的，可以向特种设备安全监督检验机构申请进行安全检查。

4.1.35 食品电梯安全技术检验申请应当采用书面形式，执行检验人员应当提交一份

另一份由食品电梯安全管理人员保存，作为食品电梯管理档案。

4.1.36 经法定特种设备检验机构检验验收合格，方可正式投入使用。

每年进行定期检查。 检验检测人员严格按照国家质量监督检验检疫总局《带杂物电梯监督检验规定》的规定进行检验检测。 对上下端限位开关、各层门机械电气联锁装置等安全保护装置进行巡检、检查和试验，检查和试验机房、井道、

严格检查地坑、登陆口等处的使用环境。

5 事故、事故应急救援措施及应急救援演练

5.1蔬菜升降机发生事故、事故，应按国家规定及时报告有关人员

或部门、一般事故（指设备事故未造成人员伤亡、设备损坏不能正常运行、直接经济损失50万元以下）和重大事故（指造成1至2人死亡，或19人（含19人） )受伤)，或直接经济损失50万元(含50万元至100万元)，或发生设备爆炸事故无人伤亡)，应立即向质量技术监督部门报告。 查明事故原因并提出相关预防措施。

5.2食品电梯安全管理人员应确定事故、事故应急救援队伍的组成

委员须报本单位领导批准。 成员必须包括本单位的行政领导、食品电梯安全管理人员和食品电梯日常维护人员。

5.3 应急演练每年至少进行一次，相关人员必须参加。

5.4 演练内容、时间、风险排除方法、急救方案由川财电梯安全管理人员进行

经上级领导批准后起草实施。

5.5 演练结束后，传财电梯安全管理人员对演练情况进行记录

记录总结，对存在的问题在下一个练习中进行调整修改。

6.技术档案管理

6.1 蔬菜升降机技术档案的种类：

A、蔬菜升降机随机发货文件（包括产品出厂合格证、安装、使用和维护保养说明书、蔬菜升降机主要部件型式试验报告、装箱单、机房井道布置图、电气原理图、接线图、及蔬菜升降机功能表，主要部件安装图，方便

损坏零件目录）；

B、蔬菜升降机启动申报表；

C、送餐电梯安装施工记录；

D、竣工验收报告；

E、质量技术部门特种设备监督检验机构的食品电梯验收报告和定期检验报告；

F.日常检查、保养记录、检修、改装记录及检查报告；

G.操作记录和班次记录；

H.事故和故障记录；

一、电梯操作人员培训记录；

J. 同意登记的登记表。

6.2 川彩电梯日常安全管理人员和档案管理人员应当认真贯彻执行国家档案工作的方针政策，做好档案资料的接收、登记、整理、保管、借阅等事项，使为川彩电梯的安全运行提供准确信息。 信息。

6.3 蔬菜升降机日常管理人员应监督蔬菜升降机操作人员做好各项记录，并及时将各种记录移送档案部门保管。

6.4 川财电梯日常管理人员应每月将各项记录送交档案管理部保管。

6.5 相关人事部门如需借用食品电梯资料，应经食品电梯日常管理人员签字同意后，向档案管理部门借阅，并按规定办理借用登记手续。 ，并按时归还所借资料。

6.6 蔬菜升降机的各种资料由安全运行部门按年度归档。