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1. 汉中面（热米粉）

陕西汉中著名的特色美食小吃汉中麻辣烫据说起源于秦代。 在当地人眼里，她不仅仅是一种美食，更是一种浓浓的乡愁。 不管离家多远，只要有一碗热腾腾的米粉，家乡就在眼前！

2.酒酿

陕西人非常喜爱好吃的酒酿。 逢年过节，他们还会用酒酿招待远道而来的客人。 妇女临产时，一定要在家里做酒酿，因为酒酿加鸡蛋吃对妈妈来说很有营养。

酒酿是一种米酒，一种食品，一种饮料，所以又称酒酿、酸酒、甜酒。 是陕西的传统小吃。 酒酿用糯米发酵而成，可以助消化，消暑。 ，消除疲劳，味道香甜醇厚，也是最常见、最受欢迎的小吃，因此深受人们的喜爱。

3. 西乡牛肉

陕西汉中美食小吃数不胜数。 西乡县有一种特色美食小吃，就是具有数百年历史的西乡牛肉干。 因地处流域东部，北濒秦岭，南平巴山，雨量充沛，气候温和。 河清草嫩陕西汉中夫妻，条件得天独厚。 也造就了西乡牛，牛中的极品之一，这就是最文明的西乡牛肉干。

其西乡牛肉的特点是红润细嫩陕西汉中夫妻，优质瘦肉呈粉红色，刀切肉面有光泽，香气扑鼻。 牛肉干色泽呈红褐色或棕褐色，咸淡适中，口感温和，风味独特，回味悠长，可长期保存。 常食西乡牛肉有补脾益气、益精血、益五脏、强筋骨等食疗作用。

4.菜豆腐

陕西汉中菜豆腐是一种民间家常菜，也是招待宾客不可缺少的一道佳肴。 菜豆腐吃起来爽口，不油不腻，但做起来不容易。 中国饮食文化中的美食菜豆腐在哪里？ 但据说与汉高祖刘邦有关，可见其历史悠久。

5.粉皮子

粉皮子是陕南汉中的特色美食小吃。 又称汉中粉皮。 其味咸、酸、辣、香、劲。 嗯，带点凉意，感觉很好吃，大家都喜欢吃。

6.培根

美味腊肉，又名熏肉，据说已有几千年的历史。 据说，汉中腊肉曾被皇后用作贡品腊肉。 慈禧太后吃了，赞不绝口。 制作腊肉的传统习俗由来已久，颇为普遍。 每到腊月立春前，家家户户杀猪杀羊，攒够过年的鲜肉，剩下的鲜肉做成腊肉。