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1、《上海米其林餐厅指南》米其林10强餐厅任你挑选

顶级大厨光环笼罩的玄机，令人垂涎欲滴的招牌菜，上海多家餐厅被冠以“米其林餐厅”的称号，其中含金量有多大，小编一一为你揭秘

在上海，所谓的米其林餐厅，只不过是带有一点“米其林餐厅”元素，或者是“米其林星级餐厅”的厨师在上海开设的餐厅，或者是其他国家和地区的“米其林星级餐厅”。 "在上海成立姊妹店。

8 ½ Ottoe Mezzo BOMBANA

地址：黄浦区圆明园路169号协进大厦6-7层（近北京东路）

人均￥895

8 ½ Ottoe Mezzo BOMBANA

推荐理由：隐藏在圆明园路上的一家西餐厅，据说是香港米其林三星级餐厅在上海的第一家分店。 米其林三星级名厨Umberto Bombana于上海开业，香港店更获选为《米其林港澳指南》三星级餐厅。

唐轩

地址：黄浦区汉口路740号上海扬子精品酒店2楼（近云南路）

人均￥261

唐轩

推荐理由：香港唐阁是米其林二星级餐厅。 上海米其林两星姊妹餐厅，坐落于传说中的扬子精品酒店，原扬子酒店，据说是阮玲玉的大爱。 菜式和香港一样上海吃货必去的餐厅，也主打传统经典粤菜。

MaisonPourcel Jacques 红房子

地址：上海市卢湾区陕西南路35号8楼（近长乐路）

人均￥322

MaisonPourcel Jacques 红房子

推荐理由：各种创意布置很漂亮，外籍服务员也很好。 业主是世博园法国馆第六感餐厅的幕后黑手Jacques和Laurent Pourcel两兄弟。 他们的法国餐厅获得了三颗米其林星。

Martin Berasategui 的 Martin 餐厅

地址：徐汇区衡山路811号徐家汇中央广场绿地内（近玉清路）

人均￥540

Martin Berasategui 的 Martin 餐厅

推荐理由：这家西班牙米其林星级餐厅，以米其林星级厨师、西班牙四大名厨之一的Martin Berasategui命名。上海店位于充满故事和历史的小红楼。 据说是上海最好的西班牙餐厅，吸引了无数想光顾方泽的吃货

桃花源厨房

地址：上海市静安区南京西路1266号66广场5楼

￥359/人

桃花源厨房

推荐理由：顶着两颗米其林星的餐厅，香港店被评为米其林二星级餐厅，澳门店被评为米其林一星餐厅。 上海分店位于恒隆5楼，占地面积大，环境自然。 粤菜的地方风味与海派文化融为一体。 招牌菜是玻璃虾球和冬瓜蒸蟹爪。

倾城法国餐厅

地址：上海市黄浦区南京东路789号世茂艾美酒店11楼大堂（近西藏中路）

人均￥342

倾城法国餐厅

推荐理由：据说这位帅气的法国大厨曾在法国米其林餐厅工作，师从三星米其林名厨Georges Blanc。 他人很好，会说中文。 法国菜是法国南部的风格。 .

让·乔治

地址：上海市黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼

人均￥773

让·乔治

推荐理由：Jean-GeorgesVongerichten上海吃货必去的餐厅，世界上最著名的厨师之一，他在纽约的Jean-Georges被授予米其林三星级餐厅。 主营精致法式料理，环境和服务极佳，窗外外滩风光尽收眼底。

鼎泰丰(南京西路店)

地址：上海市静安区南京西路1376号上海商城一楼A104号（近西康路）

人均￥127

鼎泰丰(南京西路店)

推荐理由：香港鼎泰丰在2010年获得米其林一星。把上海小笼包带到台湾，传播到世界各地，虽然价格贵了一点，但质量上乘，每一家分店，每一天，味道都一样。

外滩先生&夫人

地址：黄浦区中山东路18号外滩18号6楼（近九江路）

人均￥482

外滩先生&夫人

推荐理由：前身是拥有两颗米其林星的法国孪生兄弟主厨，现任名厨Paul Pairet曾在米其林星级餐厅工作。 环境不错，露台的景色很美，是个适合人情调的地方，来这里的老外居多。

翡翠 36 餐厅

地址：上海市浦东新区富城路33号香格里拉大酒店紫金大厦36层（近名尚路）

人均￥945

翡翠 36 餐厅

推荐理由：主厨Paul Pairet曾在米其林星级餐厅工作。 环境优雅，临窗而坐可以欣赏江景夜景。 厨师确实很好，尤其是甜品，让人猜不透用的是什么食材。 这绝对是一次美妙的美食体验。

米其林餐厅是指在米其林专业餐厅评级机构发布的《米其林红色指南》中获得“星级”的餐厅。 如果一家餐厅被《米其林红色指南》评为第一名的“米其林餐厅”，那是一种无限的荣誉。 在中国，米其林只针对香港和澳门的餐饮业发布《米其林红色指南-香港和澳门》。 中国内地的餐厅没有评级。

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2.中国米其林十大名店盘点，千元吃不饱的高档餐厅

对于一家餐厅来说，能够入选《米其林红色指南》是无上的荣誉。 经过对餐厅的全面考察和评估，只有达到严格的标准，才能授予米其林餐厅称号。 那么我国那些米其林餐厅呢？ 接下来小编就为大家盘点一下中国十大著名的米其林餐厅。

1. 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅是拥有30多年烹饪经验、被誉为“白松露希望”的名厨Bombna先生于2012年在上海开设的分店。 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 餐厅。 邦巴纳先生曾介绍，餐厅的名字是为了致敬他最崇拜的意大利电影大师费德里科·费里尼于1963年拍摄的自传电影《8½》。

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅位于上海市外单圆明园路169号。 建于1923年，位于中华基督教会及两公会旧址协进楼6楼，占地450平方米。 进入餐厅大堂，首先映入眼帘的是极具19世纪不拘一格建筑风格的玻璃窗木门和铸铁楼梯。 餐厅内部采用钢材与石材的组合。 天花板上装饰着随光影变化的抛光小钢件。 地面设有方桌、圆桌及各类桌椅40张，其中4张可远眺黄浦江。 贵宾室可根据客人的需要改成6人、10人、12人或24人的空间，整个餐厅也可改造成40至80人的宴会厅或100个立席。 空间。 此外，餐厅酒窖可为客人提供世界一流的火腿和奶酪。

2. Masion Pourcel雅克红楼西餐厅

Masion Pourcel Jacques Red House西餐厅由来自法国的米其林厨师兄弟Jacques Pourcel和Laurent Pourcel于2010年创立。 位于上海市卢湾区陕西南路35号红楼6楼和8楼，整个雅阁红楼由西餐厅、酒吧、雪茄吧和三个专属贵宾包厢组成。

Masion在法语中是“家”的意思，兄弟二人在开业前就将“家”的概念融入到餐厅的设计中。 La Table西餐厅位于整个餐厅顶层的8楼。 Pourcel兄弟在设计上摒弃了传统西餐厅普遍采用的弱光照明。 而是整个8楼被大面积的落地玻璃包围，充分引入了大量的自然光。 6楼吧台引入大量艺术画作和几何图案装饰，以米色和黑色为基调，力求为顾客呈现悠闲舒适的环境。

此外，餐厅内的贵宾室与雪茄吧相连。 客人在享受抽雪茄乐趣的同时，还可以欣赏到Harcount Photography Studio经典的黑白名人肖像。

3. Martin Berasategui 的 Martin 餐厅

Restaurant Martin by Martin Berasategui 由米其林三星级主厨、西班牙圣塞瓦斯蒂安四大名厨之一的Martin Berasategui创立。 位于上海市衡山路811号徐家汇公园一栋3楼。 法式风格的小红房子，20年代，是法国EMI唱片公司的旧址，上海第一家录音棚就坐落于此。

由 Martin Berasategui 设计的 Restaurant Martin 号称是“上海最好的西班牙餐厅”。 Martin Berasategui定期到上海亲自制定菜单，确保上海分店的菜品与西班牙总店的菜品同步。 最著名的菜肴包括伊比利亚火腿、安康鱼和羊排。 餐厅采用全包厢设计，配备6个贵宾包厢和基本的娱乐设施。 更难能可贵的是，餐厅内部基本保留了1920年代和30年代的建筑风格，整个红楼的9个壁炉都完好无损。

4.让·乔治

Jean Georges 上海餐厅是仿照纽约曼哈顿Jean Georges 餐厅的翻版，由世界名厨Jean-Georges Vongerichten 创立。 在曼哈顿，让·乔治餐厅号称是“纽约最好的法国餐厅”，丹泽尔·华盛顿、汤姆·克鲁斯、妮可·基德曼都是它的常客。 毫不夸张地说，Jean Georges 餐厅甚至可以作为纽约市衡量地位的名利场。

走进Jean Georges上海餐厅，首先映入眼帘的是一幢5米高的建筑，随后映入眼帘的是面积达1500多平方米的用餐空间。 4米高的用餐空间，得天独厚的地理位置，让顾客在就餐时可以远眺黄浦江。 再加上美国胡桃木、马毛矮椅、鳗鱼皮蛇凳等家具点缀，将整个餐厅包裹在优雅温馨的氛围中。

5. 倾城法国餐厅

爱禄法餐厅位于上海市南京东路与西藏路交界处世茂皇家艾美酒店11楼。 在黄金地段的南京东路，爱路法餐厅的大门（也是艾美酒店的大门）与其他奢侈品牌相比根本算不上什么，但走进去又是另一番景象商店。 场景。 从餐厅的露天平台上，可以将整个人民公园和新世界尽收眼底，让顾客在用餐的同时欣赏上海的城市风光。

倾城法式餐厅连续数年荣获Best50餐厅大奖。 获得Georges Blanc真传的主厨Micheal长期在法国南部工作。 因此，餐厅从环境到顾客服务，始终坚持法式用餐体验的精髓。 用餐时，餐厅经理时不时会过来，用带有法国口音的中餐询问客人对菜品味道的看法。 除了餐厅的开放式厨房，顾客在用餐的同时还能欣赏到厨师精湛的手艺。上一页 0 /2 下一页